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外酒店的内部管理，提高旅游涉外酒店服务质量，经国务院批准，在全国国营旅游涉酒店实行加收服务费。这规定以一种折的方式所做出的中国式选择，即基于集体主义原则上有限制性的接受了国际酒店界通的小费例，客上了中国酒店收取服务费的制度窗口由此可见，前在国酒店“大石桥供求世界”，董健初先生来广东的董健初先生拥有长达26年的餐饮烹饪经验，是位极具创意及注重细节的厨师，对西餐及粤菜有着深入透彻的研究他对烹艺术有着强烈的职业道德和诚，衷于提升己的厨艺和才华，务求挑战己，达至精益求精。职业足迹遍布中国个主城市的他将领厨房团队全面负责酒

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